Mit Essen soll man bekanntlich ja nicht spielen ... aber dann heißt es: "Das hat heute richtig Spaß gemacht!"
Schülerinnen und Schüler der Klasse 10 haben im Chemieunterricht begeistert verschiedene Lebensmittel auf ihre Indikatoreignung geprüft. Was Indikatoren sind? Indikatoren sind Farbstoffe, die durch ihre Farbe anzeigen, ob eine Lösung sauer, neutral oder alkalisch ist. Im Unterricht wurden Himbeersaft, Heidelbeersaft, schwarzer Tee und Rotkohlsaft auf ihre Tauglichkeit als Indikator geprüft. Die Schülerinnen und Schüler waren einhellig der Meinung, dass Rotkohlsaft der ästhetische Gewinner ist! An seinen schönen farblichen Abstufungen lassen sich leicht die verschiedenen pH-Bereiche ablesen. Möglicherweise böten sich die schönen Farben auch für eine interessante Malerei an?
